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2012年05月25日(金)

カルローズ夏カレー eレシピコンテスト

2012年6月1日(金)から、カリフォルニア州のオリジナルのお米「カルローズ」を使った、「夏カレー eレシピコンテスト」が開催されることをご存知でしょうか。

カルローズ

「カルローズ」は、日本のお米である短粒種とタイ米などの長粒種との中間のタイプで、中粒種と呼ばれています。
短粒種と長粒種の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言えるような歯ごたえが特長だそうです。
カルローズ 夏カレーレシピコンテストの募集のテーマは、カルローズを使ったカレー風味のオリジナルレシピです。ですので、カレーライス以外でもかまわないということです。
夏に私がカレーを食べるなら、鶏肉と野菜の入っている、さらっとしたスープタイプのスパイシーなカレーがいいと思いました。

締め切りは7月16日(月)です。
最優秀レシピには、賞金10万円がもらえるこのコンテストに応募してみてはいかがでしょうか

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